Gulf Cider House

Das La Cidrerie du Golfe liegt in Arradon, 500 m vom Küstenweg entfernt.

Auf 7 Hektar Obstgärten züchten wir 8 Sorten Mostapfelbäume, die seit ihrer Entstehung ohne jegliche Chemikalien angebaut werden.

Unsere Apfelbäume sind hoch und halten mehrere Jahrzehnte.

Wir praktizieren Ökoweide mit einigen Schafen und ihren Lämmern. Sie mähen und reichern den Boden an.

Die Äpfel aus den Obstgärten werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand vom Boden geerntet. Anschließend werden sie vor Ort gepresst, um Säfte für unsere verschiedenen Getränke herzustellen: Apfelwein, Apfelsaft, Aperitifs, Brandy und einen authentischen Essig, alle mit der Kennzeichnung AB.

Heute finden Sie unsere Getränke auf dem Bauernhof, aber auch in bestimmten Weinkellern, die natürliche Getränke bevorzugen, und auf einigen schönen Tischen, die wir in allen Ecken unseres Planeten ausgewählt haben. Wir engagieren uns für die Herstellung natürlicher Apfelweine, das heißt ohne Zusatzstoffe, mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten und mit natürlicher Schaumbildung.

Diese Herstellungsmethode bleibt vertraulich und sorgt für einen Geschmacksreichtum von äußerster Feinheit und eine Komplexität der entwickelten Aromen.

In den letzten Jahren haben wir auch Arbeiten zu Co-Fermentationen initiiert, die Sie überraschen werden.

Wir begrüßen Sie unter der Woche, um unsere vielen Jahrgänge zu probieren und Ihnen mehr über die Philosophie zu erzählen, die uns leitet.

Ganzjährig geöffnet, Montag bis Freitag.